谁还记得这个小时候？一种儿童友好型 Shepard 馅饼，tater tot 砂锅是一种简单的一锅菜，可以满足人群的需求，甚至可以提前制作（和冷冻）。对于这个更新版本，我们提供了一个 DIY 替代品，可以替代大多数食谱要求的奶油蘑菇汤罐头。如果你想坚持喝一罐汤，就跳过这一步。
(资料图片仅供参考)
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Tater Tot Casserole">Your family's new favorite meal (and it's SO easy to make). Recipe: to.ehow.com/tatertot_casserole
Posted by eHow on Tuesday, April 11, 2017
你需要的东西
1磅碎牛肉
1 个洋葱，切丁
可选：1汤匙伍斯特沙司
1 杯冷冻豌豆
1杯冷冻玉米
1 罐奶油蘑菇汤或 DIY 替代品（见下面的食谱）
32 盎司袋装冷冻土豆泥
椒盐
入门
将烤箱预热至 425 华氏度。
洋葱切丁。
用洋葱将碎牛肉煎成褐色，直到牛肉不再呈粉红色。 （锅里不需要额外的油。）
如果你喜欢这种味道，可以在这里加一点伍斯特沙司。
提示
如果你有一个大的烤箱安全煎锅，用它来煮碎牛肉和洋葱的混合物。然后把剩下的原料堆在一起，把整个东西放进烤箱。与在烘烤步骤中使用单独的砂锅相比，您弄脏的盘子会更少。
准备 DIY 奶油蘑菇汤替代品
你需要的东西
3汤匙黄油
3汤匙面粉
1/2 杯鸡汤
1/2 杯半杯半
1茶匙大蒜粉
将黄油放入中号平底锅中，用中火加热至几乎融化。
加入面粉，煮 2 分钟。继续搅拌，即使混合物起泡。
慢慢倒入一半和一半的鸡汤，边走边用力搅拌。
搅拌直到混合物完全光滑。加入大蒜粉，熄火。
组装砂锅
如果你有一个大煎锅，就把豌豆和玉米放在碎牛肉混合物的上面。否则，将肉转移到 9x13 的砂锅中并加入蔬菜层。
然后加入一层奶油沙司或汤，并在上面放上土豆泥。
在撒上少许盐和胡椒粉之前，先用土豆泥完全覆盖。
烤至酥脆
将准备好的砂锅放入烤箱，在华氏 425 度下烘烤约 30 分钟。要获得额外酥脆的顶层，请在最后 1 至 2 分钟的烹饪时间中使用肉鸡。
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